Toggle menu
309,3 tis.
61
18
533,2 tis.
Hrvatska internetska enciklopedija
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Niste prijavljeni
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Grand cru

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Inačica 364613 od 6. prosinac 2021. u 08:00 koju je unio WikiSysop (razgovor | doprinosi) (Bot: Automatski unos stranica)
(razl) ←Starija inačica | vidi trenutačnu inačicu (razl) | Novija inačica→ (razl)

Grand cru, pojam u vinogradarstvu. Široko se primjenjuje u Francuskoj. Općenito nije oznaka za kakvoću vina, nego potencijal vinograda, odnosno terroira za uzgoj vinove loze i upravo se rabi u klasifikaciji najboljih položaja. Zbog toga što se radi o potencijalu, a ne o oznaci kakvoće, proizvođači nerijetko koriste to za označiti vino, pa ih kupci kupuju vjerujući da kupuju velika vrijedna vina, a radi se o prosječnim, ili čak ispodprosječnim vinima. U Hrvatsku je pojam uveo vinar Zlatan Plenković svojim vinom Zlatan Plavac Grand Cru, koji je doista i smatran i jednim od ponajboljih, ali i najskupljih, dalmatinskih crnih vina, pa danas kupci zbog toga smatraju da je grand cru oznaka visoke kakvoće.[1]

Izvori

  1. Linkedin Zoran Pejović: GRAND CRU - Značenje vinske etikete, 13. ožujka 2016. (pristupljeno 15. veljače 2020.)

Vanjske poveznice