Toggle menu
310,1 tis.
44
18
525,6 tis.
Hrvatska internetska enciklopedija
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Niste prijavljeni
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Asparaginska kiselina

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Asparaginska kiselina

Asparaginska kiselina je alfa-aminokiselina kemijske formule HOOCCH(NH2)CH2COOH.

Karboksilni anion asparaginske kisline se naziva aspartat. Asparaginska kiselina je jedna od 20 aminokiselina koje nalazim u kemijskom sastavu proteina. Asparaginski kiselina je neesencijalna aminokiselina. Kodoni za asparaginsku kiselinu su GAU i GAC.

Aspartaz je u tijelu čovjeka jedan od metabolita ciklusa ureje i sudjeluje u glukoneogenezi. Aspartat u središnjem živčanom sustavu djeluje kao neurotransmiter.

Asparaginsku kiselinu je 1827. otkrio Plisson.