| Gibanica
|
Gibanica
|
| Detalji
|
| Vrsta jela
|
slastica
|
| Temperatura jela
|
hladno
|
| Glavni sastojci
|
lisnato tijesto
sir
|
|
Gibanica je naziv za vrstu slojevite pite sa sirom vrlo raširene u hrvatskoj kuhinji. Obično je nadjevena bijelim kravljim sirom sa uljem i jajima, ili rjeđe, umjesto sira, s mesom, krumpirom ili špinatom. Od pita se razlikuju po nešto debljim korama.
Slični specijaliteti se rade diljem država jugoistočne Europe, u Srbiji, Makedoniji (pod istim imenom), u Bugarskoj, gdje je poznata pod imenom banica.
Povezani članci
