Razlika između inačica stranice »Istarska jota«
Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
(Bot: Automatski unos stranica) |
m (brisanje nepotrebnog teksta) |
||
Redak 1: | Redak 1: | ||
'''Istarska jota''' ili samo '''jota''' ([[slovenski jezik|slov]]. ''jota'', [[talijanski jezik|tal]]. ''jota'') vrlo je popularno jelo u [[Istra|Istri]], ali i u drugim regijama u [[Hrvatska|Hrvatskoj]]. Tipična je za [[Trst]], [[Gorica|Goricu]], [[Furlanija|Furlaniju]] i [[Primorska|Primorsku]]. Glavni su sastojci jote [[grah]], [[kiseli kupus]], [[krumpir]], [[panceta]], [[sušena rebra]], a glavni začin jest [[češnjak]]. | |||
Budući da se tradicionalno priprema u [[zima|zimskom]] dijelu godine, često se naziva zimskom [[maneštra|maneštrom]]. | Budući da se tradicionalno priprema u [[zima|zimskom]] dijelu godine, često se naziva zimskom [[maneštra|maneštrom]]. |
Trenutačna izmjena od 09:26, 9. ožujka 2022.
Istarska jota ili samo jota (slov. jota, tal. jota) vrlo je popularno jelo u Istri, ali i u drugim regijama u Hrvatskoj. Tipična je za Trst, Goricu, Furlaniju i Primorsku. Glavni su sastojci jote grah, kiseli kupus, krumpir, panceta, sušena rebra, a glavni začin jest češnjak.
Budući da se tradicionalno priprema u zimskom dijelu godine, često se naziva zimskom maneštrom.
Vanjske poveznice
- Istria on the Internet, Gastronomy: Jota history and recipes (engl.)
- Coolinarika.com: Istarska jota, recept
|