More actions
Bot: Automatski unos stranica |
m bnz |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
[[Datoteka:Cystine-skeletal.png|minijatura|Cistin]] | |||
'''Cistin''' je [[dimer]] neutralne [[esencijalna aminokiselina|esencijalne]] [[aminokiselina|aminokiseline]] [[cistein]]a. <ref name="Generalić">Generalić, Eni. "[http://glossary.periodni.com/glosar.php?hr=cistein Cistein]." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 22 Feb 2015. KTF-Split. (17. lipnja 2015.) <http://glossary.periodni.com>.</ref> | '''Cistin''' je [[dimer]] neutralne [[esencijalna aminokiselina|esencijalne]] [[aminokiselina|aminokiseline]] [[cistein]]a. <ref name="Generalić">Generalić, Eni. "[http://glossary.periodni.com/glosar.php?hr=cistein Cistein]." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 22 Feb 2015. KTF-Split. (17. lipnja 2015.) <http://glossary.periodni.com>.</ref> | ||
Posljednja izmjena od 8. svibanj 2022. u 18:57
Cistin je dimer neutralne esencijalne aminokiseline cisteina. [1]
Tvore ga dvije molekule cisteina povezane disulfidnom vezom. Cistin nastaje oksidacijom cisteina, a ostatci koji su povezani disulfidnim vezama jako su hidrofobni (nepolarni).[1]
Ovaj organski sumporni spoj je formule (SCH2CH(NH2)CO2H)2. Pri atmosferskom tlaku i sobnoj temperaturi je bijela krutina koja se slabo otapa u vodi. Cistin čini 10-14% mase ljudske kože i kose. Cistin je otkrio William Hyde Wollaston 1810. godine, no nije bio priznat kao izveden iz bjelančevina sve dok nije bio izoliran iz kravljeg roga 1899. godine.[2]
Izvori
- ↑ 1,0 1,1 Generalić, Eni. "Cistein." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 22 Feb 2015. KTF-Split. (17. lipnja 2015.) <http://glossary.periodni.com>.
- ↑ "cystine." Encyclopædia Britannica. 2007. Encyclopædia Britannica Online. 27 July 2007 www.britannica.com/eb/article-9028437/cystine