Zaštićena oznaka izvornosti

Zaštićena oznaka izvornosti (ZOI) je vrsta oznake zemljopisnog podrijetla. Njome se kao takvom utvrđuje se pravo intelektualnog vlasništva za određene proizvode kojima su svojstva na specifičan način povezana s područjem proizvodnje. ZOI se odnosi na prehrambene proizvode i vino. Od srodne vrste zaštićene oznake, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla (ZOZP) razlike su u prvom redu s tim koliki dio sirovina za taj proizvod mora potjecati s određenog područja ili koliki se dio proizvodnog postupka mora odvijati u određenoj regiji. Treća iz ove skupine je oznaka zemljopisnog podrijetla i odnosi se na jaka alkoholna pića i aromatizirana vina.

Proizvodi registrirani kao ZOI najsnažnije su povezani s mjestom proizvodnje. Svaki dio postupka proizvodnje, prerade i pripreme mora se odvijati na zadanom području. Proizvodi koji mogu biti obuhvaćeni ovom oznakom su prehrambeni proizvodi, poljoprivredni proizvodi (obvezno) i vina (neobvezno). Ako se specificira vino, pod ZOI se misli da grožđe mora potjecati isključivo sa zemljopisnog područja proizvodnje vina.