| Sirak metlaš | |
|---|---|
 Sorghum vulgare var. sudanense | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Liliopsida |
| Podrazred: | Liliidae |
| Red: | Poales |
| Porodica: | Poaceae |
| Potporodica: | Panicoideae |
| Rod: | Sorghum |
| Vrsta: | S. bicolor |
| Dvojno ime | |
| Sorghum bicolor (L.) Moench | |
Sirak metlaš (tehnički sirak, sirak šećerac, sirak kitaš, lat. Sorghum bicolor, sin. Sorghum vulgare) je prosolika žitarica iz porodice trava. Biljka kratkog dana[1], one koje cvatu samo ako je noć dulja od 12 sati.
Uzgaja se za stočnu i ljudsku hranu (Afrika, Indija, Kina, u Hrvatskoj u Istri[2], zelenu masu (sijeno, silaža), postrni usjev; za dobivanje škroba, glukoze, sirupa, ulja, alkohola, metlice za metle.
Sirak nije zahtijevna biljka, i prema stručnjacima dobro uspijeva i na lošijim zemljištima.
Izvori
- ↑ Pinova pristupljeno 18. prosinca 2018
- ↑ Za ovu bezglutensku žitaricu vjerojatno još niste čuli pristupljeno 16. prosinca 2018