Rosuja
Rosuja, rošinjola, rosinjola, rosulja, rožinjola, rovinjka, rovinježa, rovinješka, hrvatska autohtona sorta masline s poluotoka Istre. [1]
Najviše ju se uzgaja u okolici Vrsara, Rovinja, Bala te na području Vodnjana.[1] Treća je po zastupljenosti na Cresu, iza slivnjače koja čini 80% stabala, plominke koja čini 10%. Iza nje su ostale razne druge sorte nepoznatog podrijetla koje su poznate pod lokalnim nazivom divikuje (divlja maslina).[2][3]
Zahtijeva bolje uvjete pa raste na dubokom tlu. Osjetljiva je na niže temperature. Na Krku raste u udolinama s dubokim tlom, gdje dijeli mjesto s plominkom i gdje zbog vlažnosti zraka nisu povoljni uvjeti za slivnjaču.[2]
Plodovi joj rastu na grančicama u grozdovima. Ulje ove sorte je intenzivna mirisa, pikantna okusa i umjerene gorčine.[3] U ekstra djevičanskom maslinovom ulju Cresu udio joj ne smije prijeći 10%.[3]
Izvori, referencije i bilješke
- ↑ 1,0 1,1 Autohtone sorte maslina u Istri . Službeni turistički portal Turističke zajednice Istarske županije. nedatirano. Pristupljeno 28. ožujka 2022.
- ↑ 2,0 2,1 Sorte maslina. Udruga za razvitak poljoprivrede i agro-turizma Ulika Cres. nedatirano. Pristupljeno 28. ožujka 2022.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres. Udruga za razvitak poljoprivrede i agro- turizma “Ulika”. Srpnja 2014. Stranice MInistarstva poljoprivrede RH. Pristupljeno 28. ožujka 2022.