Pizza
Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
Pizza je vrsta jela koje potječe iz talijanske kuhinje (posebno iz napolitanske regije), a koja se sastoji od tankog, najčešće okruglog tijesta premazanog umakom od rajčice, na koje se zatim stavljaju razni dodatci, prije svega sir (izvorno mozzarella), a zatim se peče u krušnoj peći.
Pizza je vrlo popularno jelo u svijetu, prije svega zbog jeftinih i lako dostupnih osnovnih sastojaka te jednostavne pripreme.
Vrste pizza
Postoji mnogo vrsta pizza. Najčešće vrste su:
- Margherita - rajčica i sir, ulje (prema izvornom receptu začinjena bosiljkom)
- Capricciosa/Mista, tj. miješana - rajčica, sir, šunka, gljive, masline
- Vesuvio - rajčica, sir, šunka, jaje
- Funghi - rajčica, sir, gljive
- Napolitana - rajčica, sir, slani inćuni, kapari
- Quattro formaggi - mozzarella, i još tri vrste sira po izboru između nekih od vrsta gorgonzole, ementalera, edamera, gaude
- Vegetariana - vegetarijanska pizza - rajčica, sir, razno povrće
- Hawaii - rajčica, šunka, gljive, sir, ananas
- Marinara - rajčica, češnjak, origano, ulje
- Prosciutto crudo, tj. pizza s pršutom - rajčica, sir, pršut
- Bianca - sir, šunka/slanina, vrhnje
- Picante - rajčica, sir, šunka, gljive, panceta, ljuti feferoni
- Al tonno, tj. pizza s tunom - rajčica, sir, tuna, luk, masline
- Frutti di mare, tj. pizza s plodovima mora - rajčica, sir, školjke, repići kozica, srdele, maslinovo ulje, peršin, maslina
- Calzone - preklopljena pizza s umakom od rajčica i raznm dodatcima
Vanjske poveznice
Sestrinski projekti
 | U Wikimedijinu spremniku nalazi se članak na temu: pizza |
| U Wikimedijinu spremniku nalazi se još gradiva na temu: pizza |
Mrežna sjedišta
Nedovršeni članak Pizza koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.