Liker: razlika između inačica

Posljednja izmjena od 22. lipanj 2025. u 09:25

Liker je jako alkoholno piće, često obogaćeno okusom voća, trava, začina, sjemena, bilja, ili nekih drugih izvora okusa. Riječ liker potječe iz latinske riječi liquifacere, koja znači "otopiti", a pri tom se misli na otapanje tvari koje daju bogat okus likeru.

Likeri su većinom izuzetno slatki, te imaju visok postotak alkohola, što ih svrstava u kategoriju žestokih alkoholnih pića.

Primjeri likera:

Half
Jägermeister
U Hrvatskoj su uobičajeni Pelinkovac, Kruškovac, Orahovac, Višnjevac, Borovnička, Malinovac, Rogačuša, Medica poznata i kao "liker od meda", Vlahovac, Rozulin
Curacao
Amaro
Amaretto
Limoncello
Grand Marnier
Absinth
Eiercognac
Lavov, hrvatski liker, osvojio zlatnu medalju na svjetski poznatom natjecanju Monde Selection 1985. u Lisabonu^[1]
Julischka, hrvatski premium liker, proizvodi se od 1984./85.^[2]^[3]^[4]^[5]
Teranino, hrvatski liker od vina Teran
Istra Bitter (1950-te ili 60-te)
Barun (Zvečevo), tvrde da je "jedino alkoholno piće čiji se okus ne razvodni otapanjem leda", osvojio srebrnu medalju na Monde Selection – Brussles^[6]
Pepito (1952.), hrvatski liker

Opća podjela likera:^[7]

slatki
gorki
specijalni
premium

Drugačija podjela likera:^[8]

liker od voćnog soka
- šljivov brandy, narančin brandy, trešnjin brandy, breskvin brandy
voćni liker
biljni liker
liker od rakija
liker s vinom
emulzijski liker
aromatizirani liker
liker od čokolade, kakaa, jaja...

Nedovršeni članak Liker koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.

Izvori

[1] ttps://www.badel1862.hr/en/spirit-drinks/badel-lavov/

[2] ttps://www.vrutak.hr/JULISCHKA-ISTRAVINO-1L-25-V-61-17252

[3] ttps://wein-aus-kroatien.at/hr/webshop-detail/svatovski-kruskovac-badel

[4] ttp://www.nimco.hr/hr/product/julischka

[5] ttps://www.poslovni.hr/lifestyle/licanin-koji-ce-ove-godine-povecati-promet-pet-puta-178095

[6] ttp://www.zvecevo.hr/en/portfolio/barun/

[7] ttp://www.vinogradarstvo.com/vocarstvo/jaka-alkoholna-pica/29-tehnologija-jakih-pica

[8] ttp://www.vinogradarstvo.com/vocarstvo/jaka-alkoholna-pica/29-tehnologija-jakih-pica

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

@@ Redak 1: / Redak 1: @@
-<!--'''Liker'''-->[[Datoteka:Liqueur cointreau.jpg|mini|Cointreau]]
+[[Datoteka:Liqueur cointreau.jpg|mini|Cointreau]]
 '''Liker''' je [[jako alkoholno piće]], često obogaćeno okusom [[voće|voća]], [[trava]], [[začin]]a,
 [[sjeme]]na, [[bilje|bilja]], ili nekih drugih izvora okusa. Riječ liker potječe iz [[latinski jezik|latinske]] riječi ''liquifacere'', koja znači "otopiti", a pri tom se misli na otapanje tvari koje daju bogat okus likeru.