Razlika između inačica stranice »Bosanski lonac«
Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
(Bot: Automatski unos stranica) |
m (bnz) |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
[[Datoteka:Bosanskilonac.jpg|mini|desno|250px|Bosanski lonac]] | |||
'''Bosanski lonac''' je tradicionalno jelo iz [[Bosna i Hercegovina|Bosne i Hercegovine]]. Povijesničari kulinarskih prilika pretpostavljaju da jelo ima dugu tradiciju u Bosni i Hercegovini i čitavoj regiji, a da porijeklo najvjerojatnije vuče još iz [[Bosna i Hercegovina u srednjem vijeku|srednjovjekovne Bosne]], u kojoj se pripravljao kao tradicionalno radničko (rudarsko) jelo . | '''Bosanski lonac''' je tradicionalno jelo iz [[Bosna i Hercegovina|Bosne i Hercegovine]]. Povijesničari kulinarskih prilika pretpostavljaju da jelo ima dugu tradiciju u Bosni i Hercegovini i čitavoj regiji, a da porijeklo najvjerojatnije vuče još iz [[Bosna i Hercegovina u srednjem vijeku|srednjovjekovne Bosne]], u kojoj se pripravljao kao tradicionalno radničko (rudarsko) jelo . | ||
Trenutačna izmjena od 04:48, 30. travnja 2022.
Bosanski lonac je tradicionalno jelo iz Bosne i Hercegovine. Povijesničari kulinarskih prilika pretpostavljaju da jelo ima dugu tradiciju u Bosni i Hercegovini i čitavoj regiji, a da porijeklo najvjerojatnije vuče još iz srednjovjekovne Bosne, u kojoj se pripravljao kao tradicionalno radničko (rudarsko) jelo .
Bosanski lonac je do danas pretrpio znatne promjene, jer se prvotno spremao u puno skromnijem izdanju nego danas. Iz kulinarske perspektive radi se o tipičnom složencu, kakvog poznaju i ostale kuhinje Mediterana.
Najčešći sastojci bosanskog lonca su: junetina, janjetina, krumpir, luk, češnjak, paprika, patlidžan, rajčica, sol, papar, kupus...