Halva

Halva Halva Podrijetlo Drugo ime alva Regija/država Bliski istok Detalji Vrsta jela slastica Temperatura jela hladno Glavni sastojci pšenično brašno mast med šećer sezam

Halva (alva) orijentalna slastica, koje potiče sa Bliskog istoka. Alva, kao poslastica, je najviše raširena po arapskim zemljama i na Balkanu. Ime "alva" dolazi iz arapske riječi "halva", što znači slatkiš.

To je slatko jelo od pšeničnog brašna, masti, meda ili šećera, te od sezama ili drugih dodataka.

U Bosni i Hercegovini ga rade i prodaju halvadžije u svojim halvadžinicama. Do 1908. godine u Sarajevu su imali posebnu čaršiju halvadžiluk. Tim poslom su se najviše bavili Makedonci, Albanci i Gorani.

Toliko je popularna da u narodu postoji izreka "ide ko halva" ako neki proizvod postane jako popularan i brzo se rasproda.