Soljanka: razlika između inačica
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretraživanje
m Zamjena teksta - '\|wikicitat(.*)\=(.*)↵}}↵' u '}} ' |
m Zamjena teksta - '\|wječnik(.*)\=(.*)↵\|' u '|' |
||
| Redak 23: | Redak 23: | ||
|wikizvor = | |wikizvor = | ||
|wikizvor_autor = | |wikizvor_autor = | ||
|wikiknjige = WikiKuharica/Recepti/Soljanka | |wikiknjige = WikiKuharica/Recepti/Soljanka | ||
}} | }} | ||
[[Kategorija:Juhe]] | [[Kategorija:Juhe]] | ||
Inačica od 19. ožujak 2026. u 17:39
| ||||||||||||||||||||||||||
Soljanka je začinjena i kisela juha u ruskoj i ukrajinskoj kuhinji. Do 19. stoljeća se u Rusiji koristio i naziv seljanka, što bi u hrvatskom jeziku imalo približno isto značenje.
Postoje tri vrste soljanke: s mesom, gljivama i ribom. Pri svakom načinu spravljana se koriste i kiseli krastavci, kupus, rasol, vrhnje, kopar i usoljene gljive. Juha se spravlja tako da se kiseli krastavci kuhaju u rasolu prije dodataka ostalih sastojaka.
Vanjske poveznice
 | Wikiknjige imaju materijala na temu: WikiKuharica/Recepti/Soljanka |