Toggle menu
310,1 tis.
44
18
525,6 tis.
Hrvatska internetska enciklopedija
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Niste prijavljeni
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Ananas (rod): razlika između inačica

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Bot: Automatski unos stranica
 
m Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)
Redak 41: Redak 41:


{{Wikivrste|Ananas}}
{{Wikivrste|Ananas}}
{{Commonscat|Pineapple}}
 


[[Kategorija:Ananasi| ]]
[[Kategorija:Ananasi| ]]
[[Kategorija:Bromelioideae]]
[[Kategorija:Bromelioideae]]

Inačica od 17. studeni 2021. u 02:53

  1. PREUSMJERI Predložak:Preusmjerava
Ananasi
Ananas (Ananas comosus)
Ananas (Ananas comosus)
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Liliopsida
Red: Poales
Porodica: Bromeliaceae
Rod: Ananas
Mill.
vrste
vidi tekst.
Ananas

Ananasi su rod biljaka iz porodice Bromeliaceae (tamjanikovke). Najpoznatija vrsta je Ananas comosus. Uspijeva u sutropskim predjelima Amerike, Afrike i Azije.

Opis

To je biljka s jednim plodom osobito fina mirisa i kiselkastoslatka okusa. Plod ananasa mesnat je i ovalan. Kora je bradavičasto ljuskasta, smeđe i žute boje. Nalikuje češeru na čijem se vrhu nalazi čuperak mesnatih uspravnih listova. Kora se baca. Masa ploda je od 0,5 do 3 kg.

U plodu su važniji sastojci: probavni enzimi bromalin i papain, beta – karoten, limunska kiselina, kalij, enzim peroksidaza.[1]

Tržište

Na tržištu ima svježeg i konzerviranog ananasa. Konzervirani ananas prodaje se ili kao voćni sok ili kao kompot s komadima izrezanima na kolute ili na kockice. Ananas se rabi za pravljenje likera, punča, sladoleda itd.

Vrste i podvrste

  1. Ananas comosus (L.) Merr.
  2. Ananas comosus var. bracteatus (Lindl.) Coppens & F.Leal
  3. Ananas comosus var. comosus
  4. Ananas comosus var. erectifolius (L.B.Sm.) Coppens & F.Leal
  5. Ananas comosus var. microstachys (Mez) L.B.Sm.
  6. Ananas comosus var. parguazensis (Camargo & L.B.Sm.) Coppens & F.Leal
  7. Ananas macrodontes (L.) Merr.

Izvori

Logotip Wikivrsta
Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o: Ananas