Stroj za mljevenje mesa

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Rastavljeni stroj za mljevenje mesa

Stroj za mljevenje mesa je kuhinjski kućni uređaj. Služi za mljevenje sirovog mesa. Može biti na ručni i električni pogon. Dijelovi su prsten za centriranje pužnog vijka, osovina pužnog vijka, potiskivač nastavka, dozator, završni vijak, zupčanici, ležište pužnog navoja, pužni vijak[1], disk za mljevenje, tuljac za kobasice,[2], zvjezdasti nož za mlin za meso[3], rešetka za mlin za meso[4]. Uređaj se rabi tako da se sirovo meso nagurava u cijev i potom pritišće. Okretanjem ručice (kod ručnog) okreće se pužni navoj koji potiskuje meso ka rešetci. Širina jedne trake mljevenog mesa ovisi o širini otvora na rešetci za mlin za meso.

Izvori

  1. Rezervni dijelovi za strojeve za mljevenje mesa. Gammo.hr. Pristupljeno 10. studenoga 2025.
  2. Dodaci za strojeve za mljevenje mesa veličine TC-5. Gammo.hr. Pristupljeno 10. studenoga 2025.
  3. Dodaci za strojeve za mljevenje mesa veličine TC-8. Gammo.hr. Pristupljeno 10. studenoga 2025.
  4. Dodaci za strojeve za mljevenje mesa veličine TC-12. Gammo.hr. Pristupljeno 10. studenoga 2025.