Slatkiši

Slatkiši su opći naziv za hranu slatkog okusa, koja sadrži šećer ili umjetne zaslađivače. Poznati su i pod nazivom konditorski proizvodi. Slatkiši su posebno popularni među djecom.

Proizvedeni su najčešće industrijski ili rjeđe ručno. Prodaju se u trgovinama mješovite robe ili u specijaliziranim trgovinama slatkiša. Srodno područje je pekarstvo, pogotovo kada se radi o proizvodnji kolača i slastica.

Vrste slatkiša

Zdravlje

Slatkiši se danas nalaze pod udarom nekih medicinskih znanstvenika, uglavnom zbog sadržaja šećera. No neki od slatkiša su i preporučljivi radi zdravlja, kao što je čokolada.

Prema znanstvenim istraživanjima, prosječna potrošnja šećera kod ljudi s kardiovaskularnim bolestima bila je 70 kg godišnje, dok je kod zdravih iznosila 40 kg. Iz toga se zaključuje da muškarci s velikim unosom saharoze imaju daleko veću šansu za obolijevanje od srčanih bolesti u životnoj dobi od 45 do 65 godina nego oni koji konzumiraju malo saharoze (slatkiša, kolača i sl.)^[1]

Ali znanstvena istraživanja pokazuju i da su neki slatkiši zdravi, kao što je tamna čokolada koja smanjuje rizik od nastanka srčanog udara^[2], a čokolada prema profesoru dr. Ivi Belanu popravlja raspoloženje, djeluje kao stimulans i štiti stanice organizma^[3].

Galerija

Izvori

[1] ttp://www.mojezdravlje.net/Bolesti/682/bolesti-srca-i-krvozilnog-sustava/Slatkisi-su-stetni-za-srce.aspx Preuzeto 6. travnja 2013.

[2] [https://www.centarzdravlja.hr/hrana-i-zdravlje/zdrava-prehrana/cokolada-slatki-put-do-zdravlja/ Čokolada - slatki put do zdravlja

[3] ttp://www.belupo.hr/Default.aspx?sid=7134 Dr. Ivo Belan. Čokolada nije štetna za zdravlje]

[1]

[2]

[3]