| Seoska kupina | |
|---|---|
| |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Red: | Rosales |
| Porodica: | Rosaceae |
| Rod: | Rubus |
| Vrsta: | R. ulmifolius |
| Dvojno ime | |
| Rubus ulmifolius Schott | |
Seoska kupina (lat. Rubus ulmifolius) je poluzimzelena grmolika biljka iz roda kupina. Raste u Europi i sjevernoj Africi, a također je i alohtona vrsta na mnogim drugim područjima, nekad i kao korov[1][2]. Raste na suhom, vapnenastom tlu.
Raste u obliku grma sa spojenim listovima. Cvjeta od svibnja do srpnja. Cvjetovi su obično bijele ili ružičaste boje. Plodovi u obliku bobica, sazrijevaju krajem ljeta ili početkom jeseni. Prelaze iz crvene u tamno plavu, gotovo crnu ili crno-ljubičastu boju, te su nešto manji nego kod obične kupine.
Bobice ovog grma jako su ukusne, a mogu se jesti sirove, ili se od njih prave razne poslastice u obliku kolača, marmelade, sirupa i drugo. Čaj od listova ove vrste kupine jako je dobra zamjena za crni čaj.