Ražanj

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Ovo je glavno značenje pojma Ražanj. Za druga značenja pogledajte Ražanj (razdvojba).
Datoteka:RotisserieChicken.jpg
Pripremanje piletine na ražnju

Ražanj je šipka koja služi za pripremanje mesa. Meso se nabada na ražanj koji se postavlja na nogare iznad vatre i okreće. Neke kuhinjske peći imaju mogućnost pečenja na način ražnja.

ca:A l'ast de:Drehspieß en:Rotisserie es:Rotisserie sv:Spett (matlagning)