Prava tršlja
Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
| Prava tršlja | |
|---|---|
 Plodovi pistacije | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Podrazred: | Rosidae |
| Red: | Sapindales |
| Porodica: | Anacardiaceae |
| Rod: | Pistacia |
| Vrsta: | P. vera |
| Dvojno ime | |
| Pistacia vera L. | |
Prava tršlja (prava pistacija, pistačo, la. Pistacia vera)[1] je drvo koje može dosegnuti visinu do 10 m i listove duge od 10-20 cm. Prirodno stanište je jugozapadna Azija.
Ljudi su se hranili pistacijom još u doba paleolitika. Pistacija se upotrebljava u sladoledu i u nekim drugim slasticama. Pistacija je vjerojatno dobila ime po perzijskom kralju Pestehu.
Pistacija sadrži 50% masnog ulja, 20% bjelančevina, 20% ugljikohidrata, 2% vlakna, kalija, kalcija, magnezija i željeza.
Izvori
- ↑ (): ODGOĐENO - Predstavljanje knjige Ive Miljkovića TRŠLJA (PISTACIA VERA L.) i predavanje o JOSIPU KIŠPATIĆU Matica hrvatska. 30. lipnja 2020. Pristupljeno 24. rujna 2020.