| Meksički krastavac | |
|---|---|
 Meksički krastavac ili čajot | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Cucurbitales |
| Porodica: | Cucurbitaceae |
| Rod: | Sechium |
| Vrsta: | S. edule |
| Dvojno ime | |
| Sechium edule (Jacq.) Sw. | |
Meksički krastavac (čajot, lat. Sechium edule), vrsta meksičke puzvice iz porodice tikvovki, danas uvezena u mnoge druge zemlje, uključujući i Hrvatsku[1]. Na autohtonom području može narasti do9 20 metara visine.
Plod je jestiv i spada u spada u niskokalorično povrće, i upotrebljava se kao i tikvica. Plod čajota i lišće imaju diuretska, kardiovaskularna i protuupalna svojstva.[2]