Kupina kamenjarka
Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
| Kupina kamenjarka | |
|---|---|
 R. saxatilis | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Rosales |
| Porodica: | Rosaceae |
| Rod: | Rubus |
| Vrsta: | R. saxatilis |
| Dvojno ime | |
| Rubus saxatilis L. | |
Kupina kamenjarka (malina kamenjarka, kamenica, lat. Rubus saxatilis), biljna vrsta iz porodice ružovki, raširena je po Euroaziji, uključujući i sadašnje države na području nekadašnje Jugoslavije, i nadalje u Sjevernoj Americi i na Grenlandu.
Kupina kamenjarka je zeljasta trajnica, uspravne ili puzajuće stabljike, prekrivene malim trnovima, listova naizmjeničnih i trodjelnih, dvospolnih malih cvjetova i kiselkastih jestivih plodova.
Plod dozrijeva u srpnju i kolovozu, može se jesti sirov i termički obrađen, a služi i za izradu sokova, kompota i sirupa.