U krvi, serum je komponenta koja se ne sastoji od krvnih stanica (serum ne sadrži bijele i crvene krvne stanice) i faktora zgrušavanja. On je krvna plazma iz koje su odstranjeni fibrinogeni. Serum obuhvaća sve proteine koji ne sudjeluju u zgrušavanju krvi (koagulaciji) i sve elektrolite, antitijela, antigene, hormone, i druge egzogene tvari (npr. lijekove i mikroorganizme).
Ispitivanjem seruma se bavi serologija. Ona može obuhvaćati proteomiku. Serum se koristi u brojnim dijagnostičkim testovima, kao i za određivanje krvne grupe.
Krv se centrifugira da bi se odstranile stanične komponente. Antikoagulirana krv daje plazmu koja sadrži fibrinogen i faktor zgrušavanja. Koagulirana krv (zgrušana krv) daje serum bez fibrinogena, mada se neki faktori zgrušavanja zadržavaju.
Literatura
- Martin, Elizabeth A., ed. (2007). Concise Medical Dictionary (7th ed.). Oxford, England: Oxford University Press. ISBN 0-19-280697-1. http://www.oxfordreference.com/views/ENTRY.html?subview=Main&entry=t60.e9203 Pristupljeno 8. rujna 2009.
- Wang, Wendy; Srivastava, Sudhir (2002.). Breslow, Lester. ed. Serological Markers - Encyclopedia of Public Health (4. ed.). New York, New York: Macmillan Reference USA. str. 1088-1090