Jestiva bamija

Jestiva bamija
Abelmoschus esculentus Abelmoschus esculentus
Sistematika
Carstvo:	Plantae
Koljeno:	Tracheophyta
Razred:	Magnoliopsida
Red:	Malvales
Porodica:	Malvaceae
Rod:	Abelmoschus
Vrsta:	A. esculentus
Dvojno ime
Abelmoschus esculentus (L.) Moench, 1794

Jestiva bamija (okra, ; lat. Abelmoschus esculentus), jestiva je i ljekovita biljka cvjetnica iz porodice Malvaceae, red Malvales, iz tropskih i suptropskih krajeva. Postoji više teza o porijeklu ove vrste - neki smatraju da potječe iz Afrike, dok drugi pak zagovaraju Aziju. Glavna područja uzgoja su: Zapadna Afrika, Turska, Indija, Brazil, te jug SAD i Europe. Životni vijek joj je jednu godinu. Hermafrodit, čiji su oprašivači (polinatori) pčele.

Jestivi su nezreli, još elastični sjemeni tobolci te mlado lišće ove biljke.

Dlačice na sjemenu mahuna mogu biti nadražujuće za neke ljude. Vlakna dobivena iz stabljike služe kao zamjena za jutu i izradu papira i tekstila.

Regulira razinu šećera u krvi, pomaže rad jetre, dobra je za kožu, a pripisuju joj se i afrodizijačka svojstva.

Kod nas se ova biljka uzgaja razmjerno kratko, tek posljednjih desetak godina, znatno je raširenija u susjednoj Bosni i Hercegovini.

Sinonimi

Datoteka:India - Koyambedu Market - Ladies Finger 04 (3986996222).jpg

bamije

Datoteka:Abelmoschus esculentus feuilles.jpg

Listovi

• Abelmoschus bammia Webb
• Abelmoschus longifolius (Willd.) Kostel.
• Abelmoschus officinalis (DC.) Endl.
• Abelmoschus praecox Sickenb.
• Abelmoschus tuberculatus Pal & Singh
• Abelmoschus tuberculatus var. deltoidefolius T.K.Paul & M.P.Nayar
• Hibiscus esculentus L.
• Hibiscus esculentus var. praecox (Forssk.) A.Chev.
• Hibiscus esculentus var. textilis A.Chev.
• Hibiscus ficifolius Mill.
• Hibiscus hispidissimus A.Chev. [Illegitimate]
• Hibiscus longifolius Willd.
• Hibiscus praecox Forssk.

Sastav

kJ=138

voda=89.6 g

proteini=1.9 g

masti = 0.19 g

ugljikohidrati=7.45 g

vlakna=3.2 g

šećer=1.48 g

kalcij mg=82

željezo mg=0.62

magnezij mg=57

vitamin A: 660 IJ

thiamin: 0,2 mg

riboflavin: 0,06

niacin: 1,0

vitamin C: 21,1 mg/100 g

• A. esculentus
  A. esculentus
• A. esculentus
  A. esculentus
• A. esculentus
  A. esculentus
• A. esculentus
  A. esculentus
• A. esculentus, sjeme
  A. esculentus, sjeme

Dodatna literatura

Kim,T.K. Edible Medicinal And Non Medicinal Plants: Volume 3, Fruits,London 2012.

Vanjske poveznice

• Bamija kao lijek
• Uzgoj bamije - Arežina,A. završni rad,poljoprivredni fakultet Osijek (Arhivirano 11. kolovoza 2021.)