Halit je prirodni oblik soli, a po svom sastavu predstavlja natrijev klorid NaCl. Može se naći u čvrstom stanju ili u rastvorenom stanju u oceanima, morima i slanim jezerima. Naslage halita mogu se naći u vidu podzemnih depozita, koji mogu dostići značajnu dubinu. Halit se može nataložiti i pored sonih izvora, koji izbijaju iz zemljine unutrašnjosti na površinu.
On se može javiti u različitim bojama što je posljedica različitih primjesa. Kada halit ima tamnoplavu i ljubičastu boju, to je posljedica manjkavosti unutar kristalne rešetke. Halit ili sol najviše se koristi kao začin u prehrani ljudi i životinja, kemijskoj industriji, tokom zimskom perioda za održavanje puteva i sl.
10 najvećih proizvođača soli u svijetu su: Kina, SAD, Indija, Njemačka, Kanada, Australija, Meksiko, Čile, Nizozemska i Brazil.