Bučijada je hrvatska turističko-gastronomska manifestacija posvećena buči koja se održava u Ivanić-Gradu od 2004. godine. Manifestacija se tradicionalno održava početkom listopada.
Povijest i razvoj
Manifestacija je pokrenuta 2004. godine[1] kao mala lokalna priredba sa svega nekoliko obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Tijekom godina kontinuirano se širila i upotpunjavala novim sadržajima, uključujući sve veći broj poljoprivrednih, kulturnih i ugostiteljskih subjekata. Do 2022. godine manifestacija je dosegla „punoljetnost” s 18 godina postojanja, a 2025. godine obilježava svoje 21. izdanje.
Broj izlagača kontinuirano raste - od nekoliko početnih do preko 250 izlagača i 30 ugostitelja u najnovijim izdanjima.[2] Manifestacija se organizira uz pokroviteljstvo Grada Ivanić-Grada, Zagrebačke županije, Turističke zajednice Zagrebačke županije i Hrvatske turističke zajednice.
Glavni dio manifestacije odvija se u centru Ivanić-Grada na nekoliko ključnih lokacija: Trg Vladimira Nazora - središnja pozornica i glavni sajam, tržnica Maznica - prodajni sajam bučinog ulja i poljoprivrednih proizvoda, Moslavačka ulica i Ulica kralja Tomislava[3] - izložba rukotvorina i kreativnih proizvoda, gradski park - dekoracije i skulpture od buča, Sportski park Zelenjak - Mala bučijada za djecu.[4]
Na manifestaciji se prezentiraju raznovrsni proizvodi od buča:
- Bučino ulje - najveći hrvatski sajam bučinog ulja
- Bučino pivo i craft piva od buče
- Bučnice i tradicionalni kolači
- Bučokremšnite i praline s bučinim punjenjem
- Ajvar od buče
- Kozmetika na bazi buče
- Poljoprivredni proizvodi iz Posavine i Moslavine
Bučijada tradicionalno donosi glazbeni program s nastupima poznatih hrvatskih izvođača. Na prethodnim izdanjima nastupali su: Gibonni, Jelena Rozga, Tony Cetinski, Jole, Doris Dragović, Grše, Frajle, Đani Stipaničev, Renata Sabljak i dr.
Poseban program za djecu i obitelji organizira se na Sportskom parku Zelenjak i uključuje: kazališne predstave i mađioničarske nastupe, kreativne radionice i igraonice, natjecanja u jedenju kremšnita od buče, sportske igre i zabavni park, karaoke show roditelja i djece i festival igračaka.
Posebna atrakcija je Posavski kukuruzni labirint s kilometrom staza kroz polje kukuruza.[5]
Grad se za potrebe manifestacije ukrašava s približno 10 tona buča i raskošnim jesenskim dekoracijama. Posebnu pozornost privlače skulpture od buča koje krase trgove i ulice grada. Tradicija uključuje i dovoženje divovskih buča - 2022. godine iz Slovenije je dovezena buča koja je težila 401 kilogram. Svake godine se bira kum ili kuma Bučijade.
Manifestacija je dostupna putem Bučko-Expressa - organiziranoga vlaka iz Zagreba.
Izvor
- ↑ Bučijada visitivanic-grad.croatia.hr Preuzeto 28. rujna 2025.
- ↑ Bučijada u Ivanić-Gradu naša je omiljena jesenska fešta gastro.24sata.hr Preuzeto 28. rujna 2025.
- ↑ Program 20. Bučijade ivanic-grad.hr Preuzeto 28. rujna 2025.
- ↑ Bučijada tzig.hr Preuzeto 28. rujna 2025.
- ↑ Posavski kukuruzni labirint