Biatah Bidayuh jezik (ISO 639-3: bth; bikuab, kuap, quop, sentah), austronezijski jezik kojim govori 63.900 ljudi u Maleziji (2000 popis) i 8.480 u Indoneziji (2000), na sjeverozapadu Kalimantana. U Maleziji se govori u 10 sela u provinciji Kuching[1].
Dijalekti su mu siburan (najvažniji), stang (sitaang, bisitaang) i tibia, a klasificira se u land dayak jezike. Jedini je predstavnik centralne podskupine šire jezične skupine core