Alergija od hrane
| Klasifikacija i vanjske poveznice | |
| MKB-10 | Script error: The function "getExternalValue" does not exist. |
| MKB-10 | Script error: The function "getExternalValue" does not exist. |
| NSK | Script error: The function "getExternalValue" does not exist. |
| PubMed | Script error: The function "getExternalValue" does not exist. (eng.) |
| MeSH | Script error: The function "getExternalValue" does not exist. (eng.) |
| Medscape | Script error: The function "getExternalValue" does not exist. (eng.) |
Alergija od hrane jest štetan imunosni odgovor na proteine u hrani[1][2]. Alergija od hrane razlikuje se od ostalih štetnih odgovora na hranu kao što su intolerancija hrane, farmakološke reakcije i reakcije posredovane toksinima.
| alergija od hrane | farmakološke reakcije | toksini | intolerancija |
|---|---|---|---|
| štetan imunosni odgovor na proteine u hrani | kofeinski tremori, sirna/vinska (tiraminska) migrena, trovanje skombroidnom (histaminskom) ribom | trovanje bakterijskom hranom, stafilotoksin | intolerancija laktoze (deficijencija laktaze) |
Proteini u hrani koji pokreću alergijski odgovor nazivaju se alimentarnim alergenima. Procijenjuje se da gotovo 12 milijuna Amerikanaca pati od alergije od hrane,[3] a prevalencija je u rastu.[4] Šest do osam posto djece do treće godine ima alergiju od hrane kao i skoro četiri posto odraslih.[5]
Alergija od hrane uzrokuje otprilike 30.000 posjeta hitnoj službi i 100 do 200 smrti godišnje u Sjedinjenim Državam.[6] Najčešće alergije od hrane u odraslih jesu one od školjaka, kikirikija, orašastih plodova, ribe i jaja[5], a najčešće alergije od hrane u djece jesu one od mlijeka, jaja, kikirikija i orašastih plodova[5].
Terapija se sastoji od imunoterapije (desenzitizacije) ili izbjegavanja tako što alergična osoba izbjegava sve oblike dodira s hranom od koje je alergična. Područja istraživanja uključuju anti-IgE antitijela (omalizumab ili Xolair) i specifičnu oralnu tolerancijsku indukciju (SOTI) koji su pokazali nekakvu nadu za terapiju određenih alergija od hrane. Ljudi s dijagnosticiranom alergijom od hrane mogu nositi autoinjektor adrenalina kao što su EpiPen ili Twinject, zatim razne oblike nakita s medicinskim upozorenjem ili razviti plan za hitno djelovanje u dogovoru sa svojim liječnikom.
Više informacija
- Aklimatizacija
- Alergija na lijekove
- Alergija od mlijeka
- Alergija
- Anafilaksa
- Hitno medicinsko stanje
- Intolerancija hrane
- Intolerancija laktoze
- Mastocit
- Oralni alergijski sindrom
Referencije
- ↑ . Frequently Asked Questions ID: frequently_asked_questions.
- ↑ . Allergy Glossary of Terms ID: allergy_glossary_of_terms.
- ↑ . Food Allergy Media Q&A ID: food_allergy_media_q_a.
- ↑ Kagan RS (veljača 2003). Food allergy: an overview, Environ Health Perspect, 111(2), 223–5 DOI: 10.1289/ehp.5702; PMID 12573910.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 National Institute of Allergy and Infectious Diseases (July 2004). Food Allergy: An Overview ID: national_institute_of_allergy_and_infectious_diseases-2004-food_allergy_an_overview.
- ↑ (2007). Food Allergy Facts and Statistics ID: 2007-food_allergy_facts_and_statistics.