Šunka

Šunka Detalji Vrsta jela suhomesnati proizvodi Temperatura jela hladno Glavni sastojci svinjsko meso

Šunka je usoljen i dimljeni svinjski but. Polutrajno je sušeno svinjsko meso koje se može održati nekoliko mjeseci. Poznato je nekoliko stotina različitih vrsta šunke. Najveći dio procesa proizvodnje je manje ili više isti: soljenje, sušenje, dimljenje i dozrijevanje.

Galerija

• 

  Kuhana šunka

• 

  Sušena šunka

Povezani članci

• Pršut
• Istarski pršut
• Schwarzwaldska šunka

Izvori

Nedovršeni članak Šunka koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.