| Rižoto
|
Rižoto s ribljim mesom i školjkama
|
| Detalji
|
| Temperatura jela
|
toplo
|
| Glavni sastojci
|
riža i prilozi
|
|
Rižoto je talijansko jelo načinjeno od riže i priloga. Na vrelom ulju, maslacu ili masti poprži se riža, a zatim se dodaju prilozi. Obično su to školjke, rakovi, ribe, gljive, meso, pršut, ali i povrće. Nakon što se dodaju prilozi, u rižoto se dodaje voda ili temeljac (riblji, mesni ili od povrća) u malim količinama, začini i pirja oko trideset minuta. Poslužuje se kao predjelo, glavno jelo ili prilog.
Vanjske poveznice
