Brusnica

Ovo je glavno značenje pojma Brusnica. Za druga značenja pogledajte Brusnica (razdvojba).

Brusnica
Plodovi američke brusnice Vaccinium macrocarpon
Sistematika
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Magnoliophyta
Razred:	Magnoliopsida
Red:	Ericales
Porodica:	Ericaceae
Rod:	Vaccinium
Podrod:	Oxycoccus

Brusnica je naziv za nekoliko vrsta biljaka (grmova) iz roda Vaccinium, većinom iz podroda Oxycoccus; to su Vaccinium oxycoccos, Vaccinium macrocarpon, Vaccinium microcarpum i Vaccinium erythrocarpum. Vrsta Vaccinium vitis-idaea ne pripada podrodu Oxycoccus, nego podrodu Vaccinium, ali smatra se brusnicom. Uglavnom, vrste daju crvene plodove i raste po više kontinenta sjverne polutke, no Vaccinium macrocarpon i Vaccinium erythrocarpum su endemični samo sjevernoj Americi. Kod nas raste samo Vaccinium vitis-idaea, u Gorskom Kotaru i na Velebitu, ali je znatno rjeđa od borovnice.

Plodovi brusnice su bogati različitim zaštitnim tvarima, sadrže minerale, vitamin A, vitamin C, kalij i biljna vlakna. Spominje se kao prirodni antibiotik. Crvena tvrda bobica zbog veće količine vitamina C ima kiselkast okus. Brusnica ima izdanke duljine 1 do 2 metra, uz izdanke dužine 20 cm na kojima su cvatovi i kasnije plodovi. Izdanci su drvenasti, lišće je tamno zeleno, zimi u fazi mirovanja je lišće crvenkasto. Sve vrste sadnica su dugovječne, a nasadi brusnica traju 30 i više godina.

Uzgoj

Uzgajaju se isključivo izrazito rodne sorte američke brusnice (V. macrocarpon) za globalno tržište, no postoje sada i dosta kultiviranih sorata obične brusnice (V. vitis-idaea) za kućne vrtove.

Dodatna literatura

Grlić, Lj. Samoniklo jestivo bilje, Zagreb, 1980.

Vanjske poveznice

• PFAF Database Vaccinium vitis-idaea

Nedovršeni članak Brusnica koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.