Zajamčeno tradicionalni specijalitet (ZTS) je obvezna oznaka kvalitete u Europskoj uniji. Ovom se oznakom ističu tradicijski aspekti, kao što su način izrade proizvoda ili njegov sastav, bez povezanosti s konkretnim zemljopisnim područjem. Registracija naziva proizvoda kao ZTS štiti ga od krivotvorenja i zloupotrebe. ZTS-ov je način proizvodnje zaštićen, ali se smije proizvoditi i negdje drugdje.[1]
Od hrvatskih proizvoda, vrbovečka udruga proizvođača tradicijskog proizvoda Pera podnijela je zahtjev za registriranje ZTS-a Vrbovečke pere.[2]
Izvori, referencije i bilješke
- ↑ O sustavima kvalitete. Europska komisija. Pristupljeno 25. ožujka 2022.
- ↑ Zajamčeno tradicionalni specijalitet (ZTS). Ministarstvo poljoprivrede RH. Pristupljeno 25. ožujka 2022.
Vanjske poveznice
- Delegirana uredba Komisije (EU) br. 664/2014 оd 18. prosinca 2013., o dopuni Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća s obzirom na utvrđivanje simbola Unije za zaštićene oznake izvornosti, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla i zajamčeno tradicionalne specijalitete i s obzirom na određena pravila o podrijetlu, određena pravila postupka i određena dodatna prijelazna pravila
- EU regulation 1151/2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs