Špageti su tjestenina tankog i podužeg oblika, otprilike 2 mm debljine a 30 cm dugačke u nekuhanom stanju.
Špageti (eng. Spaghetti) se uglavnom prodaju u pakovanjima od 500 g. Pripremaju se kuhanjem u posoljenoj vodi od 5 do 10 minuta.
Špageti se mogu pripremiti i kod kuće: napravi se smijesa od jednog žumanjka, 90 g. krupnog brašna i malo soli, tijesto se valjkom za tijesto razvalja na 1-2 mm debljine, ostavi da se osuši i onda se sječe nožem ili posebnim strojem.