Francuska kuhinja obuhvaća kuharsku tradiciju i praksu s područja Francuske.
Tijekom stoljeća mnogi su poznati i nepoznati francuski gastronomi dali prvotnoj talijanskoj kuhinji nov duh, sadržaj, oblik i kakvoću. U stalnom profesionalnom usavršavanju francuska je kuhinja postala najpoznatija i služi kao uzor drugim kuhinjama.[1]
Izvori
- ↑ "Stoljetna kuhinja francuske gastronomije". http://ee.france.fr/en/information/stoljetna-tradicija-francuske-gastronomije pristupljeno 22. siječnja 2018. (hrv.)