More actions
Bot: Automatski unos stranica |
m bnz |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
{{sir|ime=Butterkäse|slika=[[Datoteka:DeutschButterkäse.jpg|250px]]|zemlja=[[Njemačka]]|pokrajina=|tekstura=polutvrd|mlijeko=kravlje|obrada=[[Pasterizacija]]|starenje=3-4 tjedna|masti=45% - 53%}}{{Mrva}} | |||
'''Butterkäse''' (''[[Hrvatski jezik|hrv]]''. sir od maslaca) je polutvrdi sir od kravljeg mlijeka, popularan u u zemljama njemačkog govornog područja. | '''Butterkäse''' (''[[Hrvatski jezik|hrv]]''. sir od maslaca) je polutvrdi sir od kravljeg mlijeka, popularan u u zemljama njemačkog govornog područja. | ||
Posljednja izmjena od 1. svibanj 2022. u 11:21
- PREUSMJERI Predložak:Infookvir sir
|
Ovo je osnova ili početak budućeg članka. Pomozite Wikipediji i dopunite ga. |
Butterkäse (hrv. sir od maslaca) je polutvrdi sir od kravljeg mlijeka, popularan u u zemljama njemačkog govornog područja.
Svojstva i okus
Konzistencija sira je polutvrda do tvrda, a okus je blag i blago kiselkast. Izgled je žućkast sa vrlo malim rupama ili bez njih.[1]
Izvori
- ↑ Kammerlehner, Josef. Labkäse-Technologie Bd. 2. Gelsenkirchen-Buer. ISBN 978-3-7862-0079-6. https://www.worldcat.org/oclc/75017987