Klinčić: razlika između inačica
Bot: Automatski unos stranica |
m Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Cite book +{{Citiranje knjige) |
||
| Redak 25: | Redak 25: | ||
== Rasprostranjenost == | == Rasprostranjenost == | ||
[[Image:ClovesDried.jpg|desno|thumb|250px|Suhi klinčić]] | [[Image:ClovesDried.jpg|desno|thumb|250px|Suhi klinčić]] | ||
Klinčić je porijeklom iz [[Indonezija|Indonezije]], do modernog doba rastao je samo na nekoliko [[Molučki otoci|Molučkih otoka]] uključujući [[Bacan]], [[Makian]], [[Moti]], [[Ternate]] i [[Tidore]].<ref name="Turner">{{ | Klinčić je porijeklom iz [[Indonezija|Indonezije]], do modernog doba rastao je samo na nekoliko [[Molučki otoci|Molučkih otoka]] uključujući [[Bacan]], [[Makian]], [[Moti]], [[Ternate]] i [[Tidore]].<ref name="Turner">{{Citiranje knjige| author=Turner, Jack | title=Spice: The History of a Temptation | publisher=Vintage Books | year=2004 | isbn=0-375-70705-0 | pages=xv}}</ref> Klinčić se bere prije svega u Indoneziji, [[Madagaskar]]u, [[Zanzibar]]u, [[Pakistan]]u i [[Šri Lanka|Šri Lanki]], također se uzgaja u [[Indija|Indiji]] pod imenom ''laung'', u Vijetnamu se zove ''đinh hương'', a u Indoneziji ''cengkeh'' ili ''cengkih''. | ||
== Sinonimi == | == Sinonimi == | ||
* ''Caryophyllus aromaticus'' <small>L. </small> | * ''Caryophyllus aromaticus'' <small>L. </small> | ||
Posljednja izmjena od 2. siječanj 2022. u 15:13
| Klinčić | |
|---|---|
| |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Myrtales |
| Porodica: | Myrtaceae |
| Rod: | Syzygium |
| Vrsta: | S. aromaticum |
| Dvojno ime | |
| Syzygium aromaticum Linnaeus | |
Klinčić (karanfilovac, latinski: Syzygium aromaticum) je tropsko zimzeleno drvo visoko od 8 do 12 metara, od kojeg se sušenjem cvjetnih palica dobiva aromatični začin. Cvijet se bere kad naraste do veličine od 1,5 do 2 cm.
Upotrebljava se za začinjavanje mesnih jela, kao i za začinjavanje kuhanog vina.
Destilacijom klinčića dobiva se ulje koje se upotrebljava u zubarstvu kao anestetik i antiseptik. Klinčić može smanjiti razinu šećera u krvi. [1]. Pupoljci imaju jaka antioksidantna svojstva.[2]
Također se upotrebljava u parfimeriji i za parfimiranje sapuna.
Rasprostranjenost
Klinčić je porijeklom iz Indonezije, do modernog doba rastao je samo na nekoliko Molučkih otoka uključujući Bacan, Makian, Moti, Ternate i Tidore.[3] Klinčić se bere prije svega u Indoneziji, Madagaskaru, Zanzibaru, Pakistanu i Šri Lanki, također se uzgaja u Indiji pod imenom laung, u Vijetnamu se zove đinh hương, a u Indoneziji cengkeh ili cengkih.
Sinonimi
- Caryophyllus aromaticus L.
- Caryophyllus hortensis Noronha
- Caryophyllus silvestris Teijsm. ex Hassk.
- Eugenia aromatica (L.) Baill.
- Eugenia caryophyllata Thunb.
- Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & S.G.Harrison
- Jambosa caryophyllus (Thunb.) Nied.
- Myrtus caryophyllus Spreng.
Izvor
- ↑ National Institutes of Health, Medicine Plus. Clove (Eugenia aromatica) and Clove oil (Eugenol)
- ↑ [ Extensive screening for herbal extracts with potent antioxidant properties Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 78–84]
- ↑ Turner, Jack (2004) Spice: The History of a Temptation.
| |||||||||||||||||||||||||||||
