Nada Jurković: razlika između inačica
Bot: Automatski unos stranica |
m bnz |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
Nada Jurković''' ([[Tuzla]], [[27. kolovoza]] [[1928.]] - [[Zagreb]], [[7. travnja]] [[2001.]]), hrvatska kemijska inženjerka, stručnjakinja za [[prehrana|prehranu]]<ref name="Kaštelan-Macan">[http://hbl.lzmk.hr/clanak.aspx?id=9323 Hrvatski biografski leksikon] Marija Kaštelan-Macan: ''Nada Jurković'', LZMK, 2005. (pristupljeno 11. svibnja 2018.)</ref> | |||
== Životopis == | == Životopis == | ||
Posljednja izmjena od 20. ožujak 2022. u 06:03
Nada Jurković (Tuzla, 27. kolovoza 1928. - Zagreb, 7. travnja 2001.), hrvatska kemijska inženjerka, stručnjakinja za prehranu[1]
Životopis[uredi]
Rodila se u Tuzli. U rodnom gradu završila gimnaziju 1947. Na zagrebačkome Tehničkom fakultetu diplomirala kemiju. Radila na Tehnološkom fakultetu od 1972. kao predavačica. Na istoj ustanovi doktorirala 1974. tezom Prilog poznavanju i određivanju kiselosti pšenice i njenih mlinskih proizvoda na našem tržištu. Od 1975. je na istoj ustanovi docenticom, od 1978. izvanredna profesorica. Od 1979. njen se fakultet osamostalio kao Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Od 1983. do mirovine je ondje redovita profesorica. Predavala je kemiju i analizu namirnica te razne kolegije iz područja hrane i prehrane. Poslije umirovljenja osnovala je 1984. na svom fakultetu smjer nutricionizam, jedini takvi u Hrvatskoj. Napisala Mikroskopsko istraživanje namirnica biljnog podrijetla. [1]
Izvori[uredi]
- ↑ 1,0 1,1 Hrvatski biografski leksikon Marija Kaštelan-Macan: Nada Jurković, LZMK, 2005. (pristupljeno 11. svibnja 2018.)