Vlaknasta bjelančevina: razlika između inačica

Posljednja izmjena od 8. prosinac 2021. u 12:05

Tropokolagenska trostruka uzvojnica

Vlaknaste bjelančevine (fibrilarni proteini) su jedna od triju vrsta bjelančevina, uz globularne i membranske bjelančevine. Vlaknasta su odnosno nitasta oblika.

U njih spadaju keratin, kolagen, elastin, fibroin i miozin. Uloga im je zaštita i potpora, tvorba vezivnog tkiva, tetiva, kostiju i mišićnih vlakana. Keratin je u kosi, noktima, rogovima, perju,^[1] kolagen u tetivama, fibroin u svili, miozin u mišićima. Ove strukturne bjelančevine nalaze se u animalnom tkivu, netopljive u vodi.^[1]

Vlaknaste bjelančevine ne denaturiraju se lako kao globularne bjelančevine.

Izvori

↑ ^1,0 ^1,1
{{
1. if:
||
Morate navesti naslov = i url = dok rabite {{[[Predložak:Citiranje web},
|Citiranje web},

]]}},

Vanjske poveznice

Scleroproteins

[eduvizija-1] 1,0 ^1,1 {{
if:
||
Morate navesti naslov = i url = dok rabite {{[[Predložak:Citiranje web},
|Citiranje web},

[2] :

[3] :

[1]

@@ Redak 2: / Redak 2: @@
 '''Vlaknaste bjelančevine''' (fibrilarni proteini) su jedna od triju vrsta [[bjelančevina]], uz [[globularne bjelančevine|globularne]] i [[membranske bjelančevine]]. Vlaknasta su odnosno nitasta oblika.
-U njih spadaju [[keratin]], [[kolagen]], [[elastin]], [[fibroin]] i [[miozin]]. Uloga im je zaštita i potpora, tvorba [[vezivno tkivo|vezivnog tkiva]], [[tetiva]], [[kost|kostiju]] i [[mišići|mišićnih]] vlakana. Keratin je u [[kosa|kosi]], noktima, rogovima, perju,<ref name="eduvizija">{{cite web|author=|title=Aminokiseline i bjelančevine|url=http://www.eduvizija.hr/portal/lekcija/8-razred-kemija-aminokiseline-i-bjelancevine|publisher=Eduvizija|accessdate=17. veljače 2015.}}</ref> [[kolagen]] u [[tetiva|tetivama]], [[fibroin]] u [[svila|svili]], [[miozin]] u [[mišić|mišićima]]. Ove strukturne bjelančevine nalaze se u animalnom tkivu, netopljive u vodi.<ref name="eduvizija"/>
+U njih spadaju [[keratin]], [[kolagen]], [[elastin]], [[fibroin]] i [[miozin]]. Uloga im je zaštita i potpora, tvorba [[vezivno tkivo|vezivnog tkiva]], [[tetiva]], [[kost|kostiju]] i [[mišići|mišićnih]] vlakana. Keratin je u [[kosa|kosi]], noktima, rogovima, perju,<ref name="eduvizija">{{Citiranje web|author=|title=Aminokiseline i bjelančevine|url=http://www.eduvizija.hr/portal/lekcija/8-razred-kemija-aminokiseline-i-bjelancevine|publisher=Eduvizija|accessdate=17. veljače 2015.}}</ref> [[kolagen]] u [[tetiva|tetivama]], [[fibroin]] u [[svila|svili]], [[miozin]] u [[mišić|mišićima]]. Ove strukturne bjelančevine nalaze se u animalnom tkivu, netopljive u vodi.<ref name="eduvizija"/>
 Vlaknaste bjelančevine ne [[denaturacija (biokemija)|denaturiraju]] se lako kao globularne bjelančevine.