Dominostein: razlika između inačica
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretraživanje
m Zamjena teksta - '{{deu oznaka}}' u '{{nje oznaka}}' |
m Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u '' |
||
| Redak 22: | Redak 22: | ||
== Izvori == | == Izvori == | ||
{{izvori}} | {{izvori}} | ||
[[Kategorija:Kolači]] | [[Kategorija:Kolači]] | ||
Posljednja izmjena od 10. ožujak 2026. u 05:20
| |||||||||||||||||||||||
Dominostein ili Dresdner Dominosteine je slatki božićni kolač s područja Njemačke i Austrije.
Glavni sastojak Dominosteina je Lebkuchen, na koga se slažu ostali sastojci. Sljedeći sloj čini marmelada i višnja, a na njih se stavlja marcipan ili persipan. Na samom vrhu kolač je prekriven slojem otopljenje tamne ili bijele čokolade.
Kolač je prvi ispekao Herbert Wendler (1912. – 1998.) u Dresdenu 1936. godine.[1] Takva slojevita pralina bila je povoljnija od ostalih kolača, pa su si ju i mnogi mogli priuštiti. Tijekom nestašice hrane u Drugom svjetskom ratu Dominostein je postao vrlo popularan zbog jednostavne pripreme, ali i velike energetske vrijednosti.
Izvori
- ↑ (nje.) Dresdner Dominosteine (Arhivirano 4. ožujka 2016.), sachsen.de, pristupljeno 25. prosinca 2015.