More actions
mNema sažetka uređivanja |
Nema sažetka uređivanja |
||
| Nisu prikazane 2 međuinačice | |||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
'''Haute cuisine''' je izraz koji se koristi za označavanje vrhunske, sofisticirane [[kuhinja|kuhinje]] koja se odlikuje visokim standardima u pripremi i prezentaciji [[hrana|hrane]]. Ovaj stil kuhanja naglašava pažljivo odabrane [[stastojak | '''Haute cuisine''' je izraz koji se koristi za označavanje vrhunske, sofisticirane [[kuhinja|kuhinje]] koja se odlikuje visokim standardima u pripremi i prezentaciji [[hrana|hrane]]. Ovaj stil kuhanja naglašava pažljivo odabrane [[stastojak|sastojke]], [[preciznost|precizne]] [[tehnika|tehnike]] [[kuhanje|kuhanja]] i estetski privlačne prezentacije jela. Haute cuisine često se povezuje s [[luksuz|luksuznim]] [[restoran|restoranima]] i poznatim [[kuhar|kuharima]] koji stvaraju jedinstvena i inovativna jela. | ||
Ovaj stil kuhanja ima svoje korijene u [[ | Ovaj stil kuhanja ima svoje korijene u [[Francuska|Francuskoj]], gdje je postao sinonim za visoku [[gastronomija|gastronomiju]] i kulinarsku umjetnost. Haute cuisine se često povezuje s pojmovima kao što su '''fine dining''' i '''gourmet''' te se smatra vrhuncem kulinarskog umijeća. | ||
[[Kategorija:Kultura]] | [[Kategorija:Kultura]] | ||
[[Kategorija:Prehrana]] | [[Kategorija:Prehrana]] | ||
Posljednja izmjena od 14. prosinac 2024. u 05:34
Haute cuisine je izraz koji se koristi za označavanje vrhunske, sofisticirane kuhinje koja se odlikuje visokim standardima u pripremi i prezentaciji hrane. Ovaj stil kuhanja naglašava pažljivo odabrane sastojke, precizne tehnike kuhanja i estetski privlačne prezentacije jela. Haute cuisine često se povezuje s luksuznim restoranima i poznatim kuharima koji stvaraju jedinstvena i inovativna jela.
Ovaj stil kuhanja ima svoje korijene u Francuskoj, gdje je postao sinonim za visoku gastronomiju i kulinarsku umjetnost. Haute cuisine se često povezuje s pojmovima kao što su fine dining i gourmet te se smatra vrhuncem kulinarskog umijeća.