Batat: razlika između inačica

Batat
	; ilustracija batata
Sistematika
Carstvo:	Plantae;
Divizija:	Magnoliophyta;
Razred:	Magnoliopsida;
Red:	Solanales;
Porodica:	Convolvulaceae;
Rod:	Ipomoea;
Vrsta:	I. batatas;
Dvojno ime
	Ipomoea batatas; L.

VizualnoWikitekst

Posljednja izmjena od 9. prosinac 2024. u 12:48

Batat (slatki krumpir, lat. Ipomoea batatas) je višegodišnja biljka iz porodice Convolvulaceae.

Korijen i mlado lišće koriste se u prehrani. Može se kuhati, peći i pržiti. Sadrži mnogo škroba, vitamina A, C i B, željeza i kalcija te male količine šećera. Ima jako veliku nutricionističku vrijednost. Dobra je hrana i za dijabetičare. Potječe iz tropskih područja Južne Amerike. Ljudi ga upotrebljavaju već najmanje 5000 godina i danas je široka raširena kultura u tropskim krajevima svijeta. Najveći svjetski proizvođači su Kina (80% svjetske proizvodnje), Indonezija i Uganda. Najviše se jede po stanovniku na Solomonskim otocima (160 kg po osobi godišnje) i u Burundiju (130 kg po osobi godišnje).

U Hrvatskoj se komercijalno proizvodi od 2006. u Slatini. Najbolje uspijeva na temperaturi od 24°C. Osjetljiv je na niske temperature. Može uspijevati i u tlima siromašnim hranjivim tvarima. Koristi se i u prehrani životinja.

Izvori

I. batatas
I. batatas
Cvijet batata
I. batatas

@@ Redak 1: / Redak 1: @@
-<!--'''Batat'''-->{{Taksokvir
+ {{Taksokvir
 | boja = lightgreen
 | naziv = ''Batat''
@@ Redak 23: / Redak 23: @@
 {{izvori}}
 <gallery>
-File:Chã das Caldeiras-Patates douces (2).jpg|''I. batatas''
+Datoteka:Chã das Caldeiras-Patates douces (2).jpg|''I. batatas''
-File:Starr 061106-1423 Ipomoea batatas.jpg|''I. batatas''
+Datoteka:Starr 061106-1423 Ipomoea batatas.jpg|''I. batatas''
 Ipomoea batatas.jpg|Cvijet batata
-File:Sweet potatoes - out - DSCF7307.JPG|''I. batatas''
+Datoteka:Sweet potatoes - out - DSCF7307.JPG|''I. batatas''
 </gallery>
-{{commonscat|Ipomoea batatas}}
-{{wikispecies|Ipomoea batatas}}
 [[Kategorija:slakovke]]
 [[Kategorija:Povrće]]

Batat
ilustracija batata
Sistematika
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Magnoliophyta
Razred:	Magnoliopsida
Red:	Solanales
Porodica:	Convolvulaceae
Rod:	Ipomoea
Vrsta:	I. batatas
Dvojno ime
Ipomoea batatas L.