Choctaw jezik (ISO 639-3: cho), indijanski jezik iz američkog Jugoistoka, kojim danas govori oko 11.400 ljudi od ukupno 120.400 etničkih Choctawa[1] na području jugoistočne Oklahome, okrug McCurtain, u istočnom centralnom Mississippiju i nešto u Louisiani i Tennesseeju. Govore ga uglavnom stariji, dok djeca preferiraju engleski [eng].
Zajedno sa jezikom chickasaw [cic] čini zapadnu podskupinu muskhogeanskih jezika.