| Luk vlasac | |
|---|---|
_(8147611437).jpg) A. schoenoprasum | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Liliopsida |
| Red: | Asparagales |
| Porodica: | Amaryllidaceae |
| Potporodica: | Allioideae |
| Rod: | Allium |
| Vrsta: | A. schoenoprasum |
| Dvojno ime | |
| Allium schoenoprasum L. | |
Luk vlasac (luk drobnjak, lat. Allium schoenoprasum), biljna vrsta potporodice lukovki.
Opis
Vlasac je vrsta luka koja se koristi kao začinska biljka.[1] Uzgaja se u vrtovima, a ima ga i samoniklog. Upotrebljava se svježe, zeleno, usko, cjevasto lišće koje se kosi, "šiša", svaki mjesec. Raste u bokoru (skupina sitnih lukovica iz kojih izbija lišće).
Upotreba
Sitno nasjeckan dodaje se kao začin juhama i varivima. Sitno kosanim vlascem ukrašavaju se sendviči i razne salate. Od svih vrsta luka ističe se mirisom koji podsjeća na mladi češnjak, a okus mu je blaži.
Galerija
A. schoenoprasum
A. schoenoprasum
A. schoenoprasum
A. schoenoprasum
A. schoenoprasum
Dodatna literatura
- Grlić, Lj. Samoniklo jestivo bilje, Zagreb, 1980. godine
Izvori
Vanjske poveznice
Nedovršeni članak Luk vlasac koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.