| Kineski dud | |
|---|---|
 Plod kineskog duda | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Rosales |
| Porodica: | Moraceae |
| Rod: | Maclura |
| Vrsta: | M. tricuspidata |
| Dvojno ime | |
| Maclura tricuspidata Carrière | |
Kineski dud (kineska murva, lat. Maclura tricuspidata; sin. Cudrania tricuspidata) biljka je iz porodice Moraceae. U istočnoj se Aziji uzgaja kao voće, te se smatra i za ljekovitu biljku.[1]
Opis
Naraste do 7 metara visine. Stabla su obično dvodomna no postoje i samooplodne sorte. Plodovi su crveno narančaste ili crveno smeđe boje.
Raširenost
Raste u kineskim pokrajinama Anhui, Fujian, jugoistočni Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hebei, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Shaanxi, Shandong, južni Shanxi, Sichuan, Yunnan, Zhejiang, te u Nepalu i Koreji. U Kini raste na visinama od 500 do 2200 m.
Uporaba
Koristi se kao voće te za ishranu dudovog svilca. U Europu je unešena oko 1862.Sadnice se od 2015. godine mogu nabaviti i kod nas.
Sastav plodova
Nutritivna vrijednost (u 140g ploda):
- Kalorija 60.2
- Vitamin A 35.0 UI
- Vitamnic C 51.0 mg
- Vitamin E 1.2 mg
- Vitamin K 10.9 mcg
- Riboflavin 0.1 mg
- Niacin 0.9 mg
- Folna kiselina 8.4 mcgc
- Kolin 17.2 mg
- Kalcij 54.6 mg
- Željezo 2.6 g
- Magnezij 25.2 g
- Fosfor 53.2 g
- Kalij 272 mg
- Natrij 14.0 mg
- Cink 0.2 mg
- Selenij 0.8 mcg
- Ugljikohidrati 13.7 g
- Masti 0.5 g
- Omega-3 masne kiseline 1.4 mg
- Omega-6 masne kiseline 288 mg
- Proteina 2.0 g
- Voda 123 g
Sinonimi
- Cudrania tricuspidata (Carrière) Bureau ex Lavallée
- Cudrania triloba Hance
- Morus integrifolia H.Lév. & Vaniot
- Vanieria tricuspidata (Carrière) Hu
- Vanieria triloba (Hance) Satake
Dodatna literatura
- Zhengyi Wu, Zhe-Kun Zhou & Michael G. Gilbert: Moraceae in der Flora of China, Volume 5, S. 36: Maclura tricuspidata - Online.
- Lee Reich, Vicki Herzfeld Arlein: Uncommon Fruits for Every Garden, 2004 Timber Press
Vanjske poveznice
Izvori
- ↑ http://www.gospodarski.hr/Publication/2015/5/kineski-dud-neobino-i-ukusno-voe/8182#.WMRu7vrdVRA Pristupljeno 11.03.2017.