Kaco’ jezik (kachah’; ISO 639-3: xkk), austroazijski jezik uže mon-khmerske skupine, kojim govori 3.370 ljudi (2007) u kambodžanskoj provinciji Ratanakiri u distriktima Andoung Meas i Veun Sai.
Sa još pet jezika klasificira se centralnobahnarskoj podskupini. U upotrebi su i jarai [jra], Vijetnamski [vie], lao [lao] ili khmerski [khm][1].