Kreolska kuhinja ( franc. cuisine créole, španj. cocina criolla, engl. creole cuisine ) je kuhinja karakteristična za neke bivše europske kolonije. Ona podrazumijeva način kuhanja nastao iz mješavine različitih utjecaja: europski, afrički, karipski, američki, indijski i drugi. Kreolsku kuhinju nalazimo, izmedju ostalog, na Karibima (Portoriko, Kuba, Dominikanska Republika, Martinik, Gvadalupe, Haiti i drugi), u većem dijelu Južne Amerike i u državi Louisiani, SAD.
Vanjske poveznice
- (eng.)Kreolska kuhinja Gvadalupe
- (eng.)Kreolska kuhinja Louisiana
Nedovršeni članak Kreolska kuhinja koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.