Gaddang jezik' (ISO 639-3: gad; Cagayan), austronezijski jezik ibanaške podskupine gaddang. Ne smije se brkati sa jezikom ga’dang [gdg], predstavnikom iste podskupine[1].
Govori ga oko 30.000 ljudi (1984 SIL) na filipinskom otoku Luzon u provincijama Isabela (gdjre su poznati kao Cagayan) i Nueva Vizcaya (kao Gaddang). Leksički mu je najbliži ga’dang, 80%. U upotrebi je i ilocano [ilo].