Objekt brze prehrane (komercijalni naziv: "fast food") je vrsta ugostiteljskog objekta. U njemu se pripremaju jednostavna jela koja se pripremaju i poslužuju na jednostavan i brz način, a koriste se za brzu konzumaciju. Smije se pripremati i posluživati pića i napitci te sladoled. U ova jela spadaju razne vrste burgera, slane i pržene ribe, pržene lignje, topli i hladni sendviči, salate, prženi krumpir (pommes frites), hot dog, naresci, sir, jaja, hrenovke, kobasice, kotleti, ćevapčići, ražnjići, kotlovina, palačinke i slična jela koja ne zahtijevaju složeniju pripremu.[1]
Izvori
- ↑ Pravilnik o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina "Restorani", "Barovi", "Catering objekti" i "Objekti jednostavnih usluga" . Narodne novine 88/2007. Pristupljeno 22. rujna 2024.