Blautopf (njemačka riječ za plavi lonac, "blau" znači plavo) je izvor iz kojeg rijeka Blau u kršovitim krajoliku Švapske Jure izvire kao ponornica.
Predstavlja odljev sustava koji utječe oko 14,5 km istočno u grada Ulma u Dunav.
Nalazi se u južnoj Njemačkoj saveznoj pokrajini Baden-Württembergu u gradu Blaubeurenu, oko 16 km zapadno od grada Ulmu.
Voda izlazi s visokim pritiskom i u svojoj najdubljoj točki Blautopf ima dubinu od 21 metara. Voda je intenzivne plave boje.