Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku visoko je učilište u sastavu Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.
Povijest
Godine 1970. Savjet Visoke poljoprivredne škole u Osijeku, na inicijativu nekoliko profesora Biotehnološkog odjela Tehnološkog fakulteta u Zagrebu, osnovao je Prehrambeno-tehnološki odjel u okviru Visoke poljoprivredne škole. Već sljedeće godine Visoka poljoprivredna škola postala je Poljoprivredno-prehrambeno tehnološki fakultet.
Nakon osnivanja Sveučilišta u Osijeku 1975. stvorili su se uvjeti za pokretanje Prehrambeno-tehnološkog fakulteta, koji je 1976. počeo s radom i bio je dijelom Biotehničkog znanstveno-nastavnog centra. Odmah s osamostaljenjem, počela je izgradnja nove zgrade na Tenjskoj cesti, koju je fakultet počeo rabiti 1980. useljavanjem u prvu zgradu, a 1986. i u drugu.[1]
Tijekom Domovinskog rata fakultet je morao napustiti svoju zgradu koja se našla na samoj crti obrane Osijeka, pa je bila nemilice razarana. Ipak, fakultet nije prestao raditi jer je Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu omogućio da se u njegovim prostorijama održava nastava. Nakon prestanka intenzivnih napada, fakultet je djelovao na više mjesta diljem Osijeka, sve do smještanja u Tvrđu, gdje djeluje i danas. U planu je izgradnja nove zgrade fakulteta.[2]
Ustrojstvo
- Zavod za primijenjenu kemiju i biologiju
- Katedra za kemiju i ekologiju
- Katedra za primijenjenu kemiju i instrumentalne metode
- Katedra za biokemiju i toksikologiju
- Zavod za prehrambene tehnologije
- Katedra za prehrambeno inženjerstvo
- Katedra za tehnologije prerade žitarica
- Katedra za tehnologiju voća i povrća
- Katedra za tehnologiju ugljikohidrata
- Katedra za mljekarstvo
- Katedra za tehnologiju mesa i ribe
- Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
- Katedra za kakvoću hrane
- Katedra za prehranu
- Katedra za biologiju i mikrobiologiju
- Zavod za procesno inženjerstvo
- Katedra za tehnološke operacije
- Katedra za termodinamiku i reakcijsko inženjerstvo
- Katedra za modeliranje, optimiranje i automatizaciju
- Katedra za projektiranje tehnoloških procesa i konstrukcijske materijale
- Katedra za bioprocesno inženjerstvo
- Katedra za strane jezike i kineziologiju
Izvori
- ↑ Fakultet kroz povijest i danas, ptfos.hr, preuzeto 26. srpnja 2016.
- ↑ Elektrotehnički i Prehrambeno-tehnološki fakultet dobit će nove zgrade u kampusu, glas-slavonije.hr, preuzeto 26. srpnja 2016.