Plazmalogeni su tipovi eterskih fofsolipida koji na C1 glicerola imaju umjesto esterski vezanog acilnog ostatka eterski vezani alkilni ostatak. Alkilni ostatak na C1 čine nezasićeni alkoholi sa ugljikovodičnim lancem od 18 ili 16 C atoma, dok je acilni ostatak na C2 najčešće polinezasićena masna kiselina.
Funkcija
Plazmalogeni su nađeni u brojnim ljudskim tkivima sa najvećim udjelom u živčanom, imunosnom i Krvožilnim sustavu. Gotovo 30-40% glicerofosfolipida koji sadržavaju alkohol kolin su plazmalogeni. Zapanjujuća je i činjenica da skoro 30% glicerofosfolipida u ljudskom mozgu čine upravo plazmalogeni. Njihova funkcija nije još u potpunosti razjašnjena, ali je dokazano da štite životinjsku stanicu od negativnog utjecaja slobodnih radikala te ponekad obavljaju i ulogu signalnih molekula.
Patologija
Smanjen udio plazmalogena povezan je sa sljedećim bolestima: Downov sindrom, Alzheimerova bolest te Zellwegerov sindrom